大連地標(biāo)產(chǎn)品---蝦皮
蝦皮是毛蝦的干制品，體小、皮薄，因干制后很薄使人感到只是一層皮故稱“蝦皮”。用中國(guó)毛蝦生產(chǎn)的蝦皮為上乘食品。
蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣、碘、鐵、磷的含量高，蝦皮素有“鈣庫(kù)”之稱。蝦皮還有一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)--蝦青素，是一種抗氧化劑。

地標(biāo)大連黃金海域---渤海灣
我們的蝦皮產(chǎn)自北緯39度大連渤海灣黃金海域，原生態(tài)無污染。渤海灣是唯一重金屬不超標(biāo)的海域。
溫度低，蝦生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，鮮度高。
蝦皮是純野生的，自然生長(zhǎng)，非人生養(yǎng)殖的。
被長(zhǎng)白山包圍，淺海薄灘，夏季長(zhǎng)白山大量微生物被沖入海中，滋養(yǎng)海中生物，使其生長(zhǎng)快，微量元素含量高，含鈣量高于其他。

工藝：
精選渤海灣天然打撈毛蝦，在專業(yè)加工蝦皮的船上直接加工，保證了蝦皮的新鮮度，保留了蝦的營(yíng)養(yǎng)。放進(jìn)盛有清潔海水的大缸或木桶中進(jìn)行洗滌，瀝干后直接烘干，即刻鎖住蝦皮鮮度。

品質(zhì)：
白亮有光澤，機(jī)器和人工雙重篩選，干凈無雜質(zhì)，大小均勻，蝦身齊全，肉質(zhì)飽滿。

食用方法:
蝦皮營(yíng)養(yǎng)極豐富，用途廣泛，可做湯、可炒、可做餡、可調(diào)味，均為美味佳肴。蝦皮在70度以上的水中5分鐘，才能充分的激活鈣和鎂及大量的微量元素，鎂可以促進(jìn)鈣的吸收，可以被人體吸收70%左右。如果涼拌可以被人體吸收30%左右。

溫馨提示：蝦皮不含防腐劑，收到后建議-18℃冷凍保存。

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